Bites: Halloween Butterbeer!

Ya saben que AMO leer y pues siempre me pregunte que sabor tendría una Butterbeer de esas que sale en Harry Potter. Y pues con el clima que se está poniendo más fresco decide que llego ese día y que podría compartirlo con ustedes! Y de verdad es delicioso, y tiene un piquete de bourbon para hacerlo un poco más divertido. SI!

Con la temporada de Halloween a la vuelta de la esquina, pensé que mejor que tener una bebida inspirada en Harry Potter. Para mí, ver Harry Potter significa Halloween. Porque es todo acerca magia, villanos y creaturas raras, así que esta receta no podría ser más perfecta para una fiesta de Halloween o solo para disfrutar de su sabor y textura con tus amigos un viernes. Es tan fácil de hacer con ingredientes tan sencillos que no te arrepentirás.

Okay, al grano esto es lo necesitaras. Caramelo/ Cajeta derretida, cidra de manzana, bourbon, ginger ale, extracto de vainilla y mantequilla. Vieron? Simple, verdad? Y definitivamente vas a querer un poco de crema batida para decorarlo y unos toppings o canela para agregarle un poco de magia a tu bebida!

Estos son los ingredientes:

½ taza de caramelo derretido (OJO usa 1/3 para una versión menos dulce)

4 tazas de cidra de manzana

½ taza de bourbon, o más o menos dependiendo de tu gusto

1 taza de ginger ale

2 cucharadas de vainilla

2 cucharadas de margarina derretida

Crema batida para decorar

Toppings o canela para decorar

Añade el caramelo derretido, la sidra y el bourbon en una olla onda y ponlo en cocción lenta. Añade la ginger ale, la vainilla y la mantequilla. Cocínalo por uno o dos minutos hasta que este caliente.

Sírvelo en dos tazas altas.

Decóralo con crema batida y como dije anteriormente, agrégale un topping! La manera perfecta para brindar en Octubre si me lo preguntas!

Cheers!!

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BOURBON BUTTERBEER

INGREDIENTS

1/2 cup butterscotch sauce (use 1/3 cup for a less sweet version)

4 cups apple cider

1/2 cup bourbon, or more or less to your taste (optional)

1 cup ginger beer OR sub ginger ale

2 tablespoons vanilla

2 tablespoons butter

Whipped cream, for garnish

Edible Gold Stars or cinnamon, for garnish

I don’t think I could be much more excited about this drink.

You already know I’m a HUGE fan of books and I’ve always wonder how does a Butterbeer taste like, like the one you saw in Harry Potter. Clearly I am so happy that day has finally come AND that I get to share the recipe with you! It’s truly a good one, and it's spiked with bourbon for a little adult fun. YEAH!

So with Halloween approaching quickly, I thought a Harry Potter inspired drink was surely in order. To me, nothing screams Halloween like Harry Potter. I mean, Harry Potter is all about magic, villains and odd goblin like creatures, so this recipe couldn’t be more perfect for a Halloween Party punch bowl or just a fun and easy drink to make on a Friday night with friends. It’s SO simple and uses no odd ingredients.

Here is what you need. Butterscotch sauce, apple cider, bourbon, ginger beer, vanilla extract and butter. See? Simple, right? You’re also going to want some whipped cream for topping and maybe even some fun gold stars to make the drink really magical!

OK, so grab those ingredients.

Add the butterscotch sauce, apple cider, and bourbon to a large pot and bring the mixture to a low boil. Stir in the ginger beer, vanilla and butter. Cook another minute or until warmed through.

Ladle into mugs.

Top with whipped cream and as I said above, maybe some fun gold stars too! Drink up!! Perfect way to toast October if you ask me!

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