BITES: NUTELLA LATTE

Olvidémonos de los aburridos lattes. Por qué hoy les traemos este latte de nutella. Y seamos sinceros. A mí me encanta todo lo que tenga nutella. Y aparentemente los lattes son mis últimas víctimas para ser nutellizado. Hace unas semanas atrás descubrí este latte en un lugar donde venden cafés, y como siempre con las cosas que compro y me gustan voy a casa y trato de hacerlas yo misma y mucho mejor.

Y resulta, que todo lo que necesite fueron 3 ingredientes, 10 minutos y una licuadora. Ojo no se vayan olvidar de la licuadora. Ya que esta es tu arma secreta para crear deliciosos y cremosos lattes en casa. Créanme… es la mejor creadora de espuma. Y todos sabemos que un latte sin espuma no es nada.

INGREDIENTES:

½ taza de café recién hecho

½ taza de leche

1 cucharada de nutella

PROCEDIMIENTO:

1. En una olla honda vamos a calentar la leche con la nutella, tienes que moverlos constantemente (temperatura media). Una vez que la leche este caliente y la nutella se haya derretido (3- 5 minutos), ponemos la leche en la licuadora. Batimos con suavemente por unos 5 segundos y empezamos a subir la velocidad hasta llegar al más alto por 1 minuto.

2. Sirve el café en tu taza favorita. Agrega la leche y listo!!

TIP: Yo uso leche semidescremada, pero ustedes pueden usar la que más les guste. Solo recuerden que las leches lights o totalmente descremadas no crean tanta espuma.

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Forget the simple lattes. Because today we are showing you this nutella lattes. Actually….let’s be real. I’m all about anything that has nutella in it. Lattes just happen to be my latest nutella-ized victim. I saw one at a local coffee shop a few weeks back, and as it is with most things I buy, I usually scurry home to see how I can make it myself, and make it better.

Turns out, all I needed were 3 ingredients and about 10 minutes. And a blender. You can’t forget the blender. The blender is your secret weapon when it comes to making delicious, creamy lattes at home. Trust me…it’s a foam making ninja. And we all know that a latte is nothing without its topping of foam.

INGREDIENTS

1/2 cup freshly brewed coffee

1/2 cup milk

1 tablespoon nutella

INSTRUCTIONS

1. In a small saucepan, set over medium heat, warm the milk and nutella, stirring or whisking constantly. Once the milk is heated through and the nutella has melted (about 3-5 minutes), pour the milk into a blender. Start blending on low for about 5 seconds, then increase the speed to high and continue blending for 30-60 seconds.

2. Pour the coffee into a mug. Top with the milk and drink immediately.

TIP

1. I use 2% milk, but you can use any variety you choose. Just keep in mind that lower fat milks may not provide as much froth/foam.

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